Le GRAPPE (Groupement d’Associations Porteuses de Projets en Environnement), le REFEDD (Réseau Français des Etudiants pour le Développement Durable), deux réseaux étudiants créés en 2007, ainsi que Fac Verte, syndicat étudiant qui promeut l’écologie dans le champ de l’enseignement supérieur, travaillaient déjà, de manière autonome, sur les questions d’alimentation étudiante. Nous pensons que les étudiants, comme tous citoyens, devraient avoir accès à une nourriture de qualité. Partant de ce principe, ces trois réseaux nationaux ont décidé de travailler ensemble à travers le collectif alimentation pour promouvoir dans le milieu universitaire une alimentation biologique, locale et de saison (pour plus de renseignements sur le projet alimentation du REFEDD cliquez ici)Pour promouvoir une alimentation plus saine, plus écologique et plus solidaire, il est temps de passer à l’action. Ainsi, le GRAPPE, le REFEDD et Fac Verte se mobilisent dès à présent autour de deux projets :
- L’organisation d’une rencontre nationale sur les AMAP Campus (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), le 5 février, qui permettra d’échanger les points de vue des différentes associations sur les buts et les contraintes spécifiques d’une AMAP étudiante.
- La réalisation d’un guide technique sur la restauration collective étudiante bio, locale et de saison. Celui-ci, exposera toutes les expériences déjà réalisées relatives à l’introduction de nourriture locale et/ou de qualité dans les repas. Il abordera les moyens utilisés pour y parvenir (approvisionnement, préparation, etc.), afin d’essayer de les élargir et les généraliser.
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Contact : Mael Garrin, chargé de projet alimentation au Réseau GRAPPE – Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. - 02 99 59 93 34
